花生是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常的喜欢，花生本身具有很多的功效，它能够帮助人们降低身体中胆固醇的含量，还可以提高记忆力。关于花生的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃花生的禁忌吗?下面会有详细的介绍。
降低胆固醇
花生由于含有油酸、亚油酸等，因此对于人的血管是很有好处的。常吃它能达到软化血管和改善血流量的效果，可以预防胆固醇过高的问题，避免患上多种心血管疾病。如果平时发现自己的胆固醇比较高，那么就很适合吃点花生。
润肤抗衰老
花生中含有的维生素B、蛋白质、氨基酸等对美容的效果也是十分显著的，适合爱美人士经常食用。不过每次吃的时候要注意适量，不要吃多了。一天吃几颗就行了，吃的太多反而会导致油脂摄入多，产生痤疮之类的问题。
提高记忆力
经常吃花生对于我们的大脑是很好的，因为花生中的氨基酸以及卵磷脂都是我们的大脑需要的。经常补充的话，大脑的记忆力会得到提升，大脑的反应速度也会变快。平时如果需要经常用脑的话，不妨常吃花生。
预防心脑血管疾病
美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇，它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。
润肺养胃
《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。中医认为花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。
补血止血
花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效，对血友病和某些体内出血患者很有效，还能促进骨髓造血。
花生的做法
一、花生豆浆
材料：花生30克，黄豆40克，水1200毫升
