黑芝麻是比较常见的一种谷类，多数的人都非常的喜欢，黑芝麻的功效有很多，它到了我们的身体可以降低血压，还能够滋养皮肤。黑芝麻的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道黑芝麻的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
黑芝麻的功效
1、提高生育能力：黑芝麻可以说是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的维生素E，而维生素E到了我们的身体中具有良好的抗氧化作用，黑芝麻中的物质对人体的生育机能具有良好的促进作用，可以增加生育能力。
2、补钙：我们应该知道现在市场上有很多的补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但是实际中的吸收率比较低，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。这个时候我们可以的多吃一点黑芝麻，它含有的钙物质非常丰富。
3、降血压：很多人应该不知道，其实黑芝麻是可以帮助我们降低血压的，现在患有高血压的人群可以说是越来越多了，想要预防和治疗高血压，我们应该要高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。
4、乌发润发：现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
5、养颜润肤：研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。
7、减肥塑身：黑芝麻可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
8、抗衰老：黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克、脂肪61.7克、钙564毫克、磷368毫克、铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质，正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
黑芝麻的做法
1、把黑芝麻用铁锅炒熟，因为炒熟的黑芝麻是特别香的，所以能做成很多种食品或者香料，比如可以在做油饼的时候添加一些，还可以在做面包的时候添加一些黑芝麻等。
