2.将搅拌后的一坨混合物放入托盘中,送入烤箱,烘焙45-50分钟。 玉米饼
材料
1/3量杯的玉米粉、1/4量杯的面粉、半匙发酵粉、盐少许、半匙黑胡椒粉、捣碎的香菜、1/3量杯的牛奶、2量杯烤熟的玉米粒或新鲜的玉米粒、食用油
步骤
1.将玉米粉、面粉、发酵粉、盐、黑胡椒粉、香菜放入大碗并搅拌,加入牛奶继续搅拌,后放入玉米粒,直至所有的材料搅拌均匀。
2.将煎锅加热后倒入一些食用油,用量杯舀出1/3杯的混合物放入煎锅中,用饭勺压平,直到玉米饼的一面呈现棕褐色再将其翻到另一面。煎至10分钟左右,一个香喷喷的玉米饼就诞生啦!记得翻个身呀,不然就烤糊啦!
墨西哥风味的玉米沙拉
材料
450克冻玉米粒或新鲜玉米粒、2大勺橄榄油、3大勺蛋黄酱、100克奶酪、2大勺酸橙汁、一大勺切碎的墨西哥辣椒、适量切碎的香菜、2大勺切碎的洋葱、切成末的丁香或大蒜、辣椒粉、盐、蔬菜椒
步骤
1.用中火将油加热,将玉米粒放入锅中烧至有些许炭黑色(约7-8分钟)。
2.在烹饪玉米粒的同时,在一个大碗里将蛋黄酱、奶酪、酸橙汁、墨西哥辣椒、洋葱、辣椒粉、香菜盐等搅拌好。
1、海螺
玉米跟海螺相克,不能放在一起食用,两者一起吃的话容易中毒,会引起身体不适,用地浆水可以解毒。
2、田螺
玉米跟田螺一起吃,可能会出现中毒反应,会导致血热,轻者会燥咳,严重的会出鼻血。可以用地浆水可以解毒。
3、牡蛎
玉米中的营养价值高,而牡蛎中的含锌量是很高的,单独食用时具有很好的补益保健功效,但是两者同食的话,可能会阻碍锌的吸收。
4、红薯
玉米和红薯一起吃的话会产生胀气,使人十分的难受。
结语:上文已经为大家介绍了玉米的功效,玉米可以煮着吃,还能做成美味的菜式,吃玉米要适量。如果一次吃太了太多玉米,可能会引起胃部不适,并且吃玉米的时候,不能吃红薯。