芝麻是一种比较常见的谷物，在吃很多点心的时候，我们都会在上面撒一点芝麻。芝麻的作用是什么?别看它的个头小，实际上吃芝麻的好处特别大。芝麻的做法有哪些?假如你在平时很少会吃它，还不怎么了解，不妨仔细的看看下面的内容吧!
芝麻的作用
乌发补肾
吃芝麻对于头发有不错的效果，这点估计不少人都知道。芝麻中含有大量的酪氨酸酶，经过研究发现，这个成分能够帮助乌黑头发，提升头发内的黑色素含量。因此，如果你的发质不好，想要头发变得更黑亮，建议你可以常常吃点黑芝麻哦!
吃黑芝麻还能够补肾，从中医的角度说，凡是深色的食物都是补肾的，而黑色的黑芝麻自然也能补肾。补肾的食物还有黑豆、黑米等，你可以把这些食材全部放在一起煮粥吃，这样不仅味道好、营养高，而且补肾效果十分的显著。
保护心血管
芝麻里面含有大量的亚油酸，这种物质可以帮助软化血管，从而让血液更好的通过，加速血液循环，改善动脉硬化的问题。不少人现在饮食不健康、作息不规律、心理压力大，从而导致心血管问题严重，建议常吃点芝麻来保护心血管。
心脑血管疾病一直是危害人们健康的主要疾病，现在患有心脑血管疾病的人群一直在增加，对于这类疾病，我们除了平时要使用一些药物治疗之外，生活中食疗保健的作用还是很重要的。
预防骨质疏松
吃芝麻可以达到预防骨质疏松的作用，因为芝麻中的钙含量非常高，同等体积的芝麻钙含量是牛奶的四倍，因此常吃芝麻补钙效果很好。当我们的身体不缺钙了，那么出现骨质疏松的可能也就减少了。建议大家都要常吃一点芝麻哦。
不过，虽然说芝麻的含钙量大，但是由于芝麻中的油脂也比较多，因此每次吃的时候还要注意量。一般来说吃上一小勺芝麻就可以了，不能吃的太多了。吃芝麻可以补钙，但是不能完全依靠吃芝麻，否则可能会造成油脂摄入过多的问题。
提高生育能力
芝麻中的维生素E含量还是比较多的，维生素E也就是生育酚。如果能够经常的补充生育酚，那么人的生育能力可以得到一定的提升。假如平时不注意保养身体，可能会存在不孕不育的情况，这个时候吃点芝麻，能够达到辅助治疗的效果。
