玉米的功效 想不到这种食物可以减肥排毒(2)

  6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。

  7.接下来把所有的油都倒入,油量要没过整块玉米粒。

  8.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可,将玉米烙连同油一起倒入漏勺中,沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。

  爆米花

  材料:小玉米粒,油,糖。

小玉米粒,油,糖

  做法

  1.小玉米粒淘洗几遍,沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。

  2.先倒入炒菜一样多的油,油热了放干玉米粒,盖上锅盖。开中小火加热,不一会儿便会听到锅里发出"嘭嘭"的爆裂声。

  3.中途可以抬起锅,压紧锅盖,晃几下,使受热均匀。待锅中渐渐平静下来,就爆好了,关火。打开锅盖,均匀淋洒白糖,用筷子翻拌均匀既可。

  松子玉米

  材料:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵,盐半小勺。

  做法

  1.将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

  2.锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,白白的松仁稍微有一点点变色,捞来沥油。

  3.另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅待用。

  4.将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀即可。

翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟

  玉米的禁忌

  1、缺钙,缺铁的人群不宜长期把玉米当做主食

  因为玉米中含有丰富的植酸和食物纤维,容易结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。如果把玉米当做主食,长期食用,很有可能加重缺乏矿物质的症状,或是加重矿物质缺乏的症状。

  2、免疫力低下人群不宜长期把玉米当做主食

  玉米中含有丰富的纤维素,免疫力低下的人如果长期每天摄入的纤维素过多,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,对于免疫低下的人群而言,长期把玉米当做主食会使免疫力更加低下。

  结语:玉米可以说是比较常见的谷类了,玉米是很常见的粗粮,它本身含有丰富的营养物质,并且含有的一些物质能够帮助我们保护视力,还可以做到减肥的效果,是不错的食物。

玉米的做法 玉米的功效 玉米的禁忌 
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