黑芝麻是常见的谷类，很多人都比较喜欢，在平时多吃一点黑芝麻可以为我们的身体带来很多的功效，它本身具有丰富的营养物质，生活中黑芝麻的 吃法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们知道食用黑芝麻的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.乌发补肾
黑芝麻乌发的效果非常好，人的身体一旦缺少成分，很容易出现白发的情况，如果头发囊中的黑细胞分泌黑色素功能减弱就会出现白发，这个时候大家可以吃一点黑芝麻，黑芝麻中含有的物质可以促进酪氨酸酶表达的作用，而酪氨酸酶是黑色素合成过程所需的酶，之后达到乌发的效果。
此外，中医五行理论认为“肾主骨，其华在发，开窍于耳”，所以一个人的肾脏好坏从其头发当中可窥一斑，既然黑芝麻有乌发的作用，自然对于肾脏也是有一定的好处的。
2.保护心血管
很多人应该不知道，其实在平时多吃一点黑芝麻是可以帮助我们预防心血管疾病的，它含有的物质可以帮助我们保护心脏，心血管疾病是威胁中老年人群生命的一大隐形杀手，这种疾病只能在平时保养，除了药物治疗之外，日常的食疗保健作用也十分重要。
黑芝麻中含有人体需要的亚油酸，这个物质在软化血管方面的效果可以说是非常好的，在平时多吃一点黑芝麻可以帮助我们增强血管的弹性，保障血液的正常循环，它在预防动脉硬化、高血压、脑血栓等疾病方面有很好的效果，是不错的食物。
3.提高生育能力
黑芝麻除了含有丰富的不饱和脂肪酸之外，其还含有丰富的维生素E，而维生素E别名又叫“生育酚”，之所以有这个称号主要在于其可以促进男性精子活力，使其数量增加，同时还可以调节女性的雌激素分泌，所以，对于男性和女性朋友的生育方面均有帮助。
4.预防骨质疏松
研究表明，人体骨骼只有60年的寿命，人进入衰老期之后，骨密度会逐渐减少，容易发生骨质疏松的情况，因而需要及时补钙缓解这类症状的发生。
黑芝麻是一种高钙食物，研究表明，每百克的黑芝麻含钙量接近800毫克，几乎是牛奶的4倍，所以，日常吃点黑芝麻，对于骨质疏松的预防也是一种不错的保健方式。
5.润肠通便
黑芝麻以种子进食，其中含有的油脂以及膳食纤维具有促进肠道蠕动的作用，因而可以预防便秘方面的作用。
1，芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5—2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
2，黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
3，芝麻核桃粥：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。
4，芝麻木耳茶：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。
