黑芝麻是一种常见的谷类，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点黑芝麻能够为我们的身体补充需要的营养物质，它含有多种功效。生活中黑芝麻的吃法有很多，并且都比较美味，不过我们知道食用黑芝麻的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.乌发补肾
在平时适当的吃一点黑芝麻可以帮助我们快速的乌发，黑芝麻会有这样的功效，主要是因为它含有的物质可以帮助我们促进酪氨酸酶表达的作用，大家应该知道，酪氨酸酶是黑色素合成过程所需的酶，所以吃黑芝麻可以帮助减少白发。
此外，中医五行理论认为“肾主骨，其华在发，开窍于耳”，所以一个人的肾脏好坏从其头发当中可窥一斑，既然黑芝麻有乌发的作用，自然对于肾脏也是有一定的好处的。
2.保护心血管
在平时适当的吃一点黑芝麻会让我们的血管更加的健康，现在心血管疾病一直是威胁中老年人群生命的一大隐形杀手，对于这种疾病其实没有什么比较好的治疗方法，日常生活中除了药物治疗之外，应该多在保健方面做出一些调整。
黑芝麻中含有丰富的丰富亚油酸，这个物质具有很好的软化血管的效果，并且可以帮助我们保持血管的弹性，让我们的血液循环一直比较通顺，所以在平时多吃一点黑芝麻可以帮助预防中老年人动脉硬化、高血压、脑血栓等疾病。
3.提高生育能力
黑芝麻除了含有丰富的不饱和脂肪酸之外，其还含有丰富的维生素E，而维生素E别名又叫“生育酚”，之所以有这个称号主要在于其可以促进男性精子活力，使其数量增加，同时还可以调节女性的雌激素分泌，所以，对于男性和女性朋友的生育方面均有帮助。
4.预防骨质疏松
研究表明，人体骨骼只有60年的寿命，人进入衰老期之后，骨密度会逐渐减少，容易发生骨质疏松的情况，因而需要及时补钙缓解这类症状的发生。
黑芝麻是一种高钙食物，研究表明，每百克的黑芝麻含钙量接近800毫克，几乎是牛奶的4倍，所以，日常吃点黑芝麻，对于骨质疏松的预防也是一种不错的保健方式。
5.润肠通便
黑芝麻以种子进食，其中含有的油脂以及膳食纤维具有促进肠道蠕动的作用，因而可以预防便秘方面的作用。
1，芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5—2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
2，黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
