黑豆是一种常见的食物，在平时多吃一点黑豆可以为我们的身体带来很多的好处，它本身含有的营养物质可以说是非常高的。生活中黑豆的做法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们知道食用黑豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍哦。
1、平时多吃一点黑豆可以帮助我们增强活力和精力。黑豆是一种很有营养的食物，它含有丰富的物质，可以帮助我们为身体补偿需要的营养物质，是一种很好的补肾食物。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，肾虚的朋友吃黑豆对人体有好处。
2、美容养颜的功效。很多人应该不知道，其实黑豆具有很好的美容效果，黑豆会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量高，我们应该知道维生素E对人体的皮肤有很好的帮助，是一种比较有营养的食物。
3、患有肾虚的朋友，在平时应该坚持吃黑豆治疗。“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，得了肾虚的朋友，平时多吃一点黑豆能够祛风除热、调中下气、解毒利尿，并且黑豆可以帮助我们缓解尿频，腰痛等一些肾虚带来的问题。
4、可以改善骨质疏松。黑豆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素，维生素 E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。
5、有益于健康。常喝黑豆浆能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏等方面的疾病有好处。
6、可以抗氧化。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，所以喝黑豆浆的好处在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。
7、可以有效促进排卵和卵泡发育。
黑豆的做法
黑豆枸杞粥
原料：黑豆，枸杞，红枣。
制法
1、洗净黑豆，先浸泡一会。
2、洗净枸杞和红枣。
3、锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸。
4、改用文火熬至原料熟烂，即可食用。
黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。同时，熬粥时枸杞子不可过量，一般来说，白领每天食用好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的白领熬粥时，不要放枸杞子，仅用黑豆熬粥即可，也可用决明子代替枸杞子。
