3、在蒸糯米的时候，把红糖放入奶锅中，再倒入小半碗水，小火把红糖汁煮至粘稠。
4、糯米蒸好后取出，用擀面杖捣成团。捣至糯米团越粘越好，直到看不到完整的米粒为止。
5、吃的时候，揪一块糯米团揉圆，然后放到熟黄豆粉中，让其表面粘满黄豆粉，后淋上红糖汁就可以开动了。
椰香紫薯糯米糍
原料：紫薯50克，椰汁125克，糯米粉120克，红豆沙适量，椰蓉少许，细砂糖30克
做法
1、紫薯蒸熟，加入125克椰汁，30克细砂糖放料理机里搅拌成泥。
2、搅拌好的紫薯泥备用。
3、紫薯泥里加入120克糯米粉，糯米粉不要一次全部倒入，根据软硬程度适量添加。
4、揉成紫薯糯米面，盖上盖子放置20分钟。
5、糯米皮团成圆形，捏成片后包入适量豆沙馅。
6、团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净的盘子里，盘子里不能有水份，上火蒸5分钟就可以了。关火后2分钟端出盘子，稍微凉一会丸子就很好从盘子上拿下来了，头条号/游鱼美食。
7、丸子在椰蓉里滚一圈，装在好看的纸托里就好啦!
1、老人、小孩、病人可以吃，但是慎用。
2、凡湿热痰火偏盛之人忌食。
3、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
4、糖尿病患者不食或少食。
5、另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。
6、体重过重、慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
结语：上面已经为大家介绍了糯米的功效，我们现在对糯米应该有了一些了解，在平时大家可以适当的吃一些糯米。它在健脾养胃方面有不错的功效，还能帮助我们缓解气血虚弱的情况，是比较适合人们吃的一种食物。
