1、红枣薏仁小米粥
1.1、红枣含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，还含有胡萝卜素等。薏米有祛湿，健脾益胃的保健功效。两者配上小米熬成粥，是一道不错的营养粥。
1.2、红枣、薏米仁、小米洗净;
1.3、锅中放水;
1.4、放入薏米仁加盖大火煮开改小火煮10分钟;
1.5、放入小米;
1.6、再放红枣加盖大火煮开改小火煮20钟;
1.7、后放少许糖出锅，即可。
2、薏米仁赤豆汤
2.1、夏天湿气重，赤豆和薏米仁的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
2.2、材料:赤豆(已泡发)、薏米仁(已泡发)。
2.3、将已泡发的赤豆淘洗一下，待用。
2.4、将已泡发的薏米仁淘洗一下。
2.5、随后，将淘洗好的薏米仁和赤豆倒入高压锅中。
2.6、接着，加入一些清水。
2.7、盖上盖、烧煮10分钟关火。
2.8、焖至没气后开盖。
2.9、然后，加适量的白糖。
2.10、调味搅匀，即可。
结语：上面已经为大家介绍了吃薏米的好吃，薏米怎么吃除湿和薏米的吃法。我们如果出现了湿气比较重的时候可以多吃一点薏米，平时在生活中，也可以适当的用薏米熬粥喝。但是一定要注意饮食安全。
