糙米的功效
1、改善肠胃机能，净化血液
糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。
2、降低胆固醇
胚芽层中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，保护心脏的作用。
3、促进血液循环
人体的血液是流动的，但是往往在不运动的情况下循环较慢，而糙米胚芽中所富含的维生素E经过营养学专家研究发现，可以起到促进血液循环的作用，能够非常有效的维护人体全身的机能，对人体保健有一定的作用。
4、有助于预防糖尿病
据日本琉球大学的一项研究发现，糙米中含量丰富的“γ-谷维素”能够调节胰腺“β细胞”，帮助胰腺功能恢复正常，从而起到预防糖尿病或减轻糖尿病症状的作用。
5、延缓衰老
糙米中含有丰富的维生素E，可以中和自由基，延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现，使肌肤看起来年轻、明亮。
6、防治口腔溃疡
糙米中含有的丰富锌、铁元素对口腔黏膜的完整及修复起到重要的作用。
糙米粥的做法
材料
糙米80g，小米40g，红薯200g，清水适量。
做法
(1)糙米小米洗净后清水浸泡30分钟。红薯切块不要一刀切下去，要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来比较松软。
(2)将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑。
(3)将浸好的两种米加入适量的清水。
(4)大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20——30分钟(米烂软即可)。
(5)后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可。
总结：上述文章讲述了糙米的营养价值及功效，还有糙米粥的做法，从中我们可以看出糙米确实有降压降脂清血管的功效。虽然很多人都知道，常吃粗粮有益于身体健康，但是要根据自己的身体情况选择粗粮，而不是一味的盲目去吃粗粮。如果您是高血压、高血脂患者，如果您需要清血管，都可以试着长期食用糙米，看看是否有效果。如果这篇文章对您有所帮助，别忘记分享给更多身边的朋友哦!
