黑豆的作用是非常多的,生活中我们可以经常吃黑豆,对于预防便秘是非常有帮助的,而且还有不错的美容作用,主要因为黑豆的营养价值非常丰富。那么日常生活中黑豆的功效有哪些呢?接下来就让我们一起来看看吧!
常吃黑豆能有预防便秘的出现
一、预防便秘
黑豆中含有丰富的粗纤维,含量达4%,超过黄豆很多,所以对于预防便秘有着非常好的作用,生活中我们应该常吃。
粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍存在的问题,现代人饮食过于讲究精细,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道承担,容易便秘,导致痔疮肠癌的发生。
二、增强活力
豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始,要想祛病延年、防老抗衰、增强活力,必须重视补肾。
三、防止大脑老化
黑豆中还含有丰富的蛋黄素,能健脑益智,可以有效预防大脑老化,对我们的健康是非常有帮助的,可以经常吃。
黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低。这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。
四、使容貌美丽
古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使肤质变白暂细嫩;宋朝文学家苏东坡,曾经记述当时京城汴梁宫廷内外,少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景。
为什么黑豆有助使容貌美丽养颜呢?由于黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高5~7倍,维生素E是人们发现的佳的保持芳华,延伸生命的营养元素。
五、高蛋白低热量
黑豆的热量是非常低的,并且还含有丰富的蛋白质,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,对我们养生保健起到非常重要的作用。
黑豆含有19%油脂,其中高限度脂肪酸80%,吸收率高达95%以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中的胆固醇。
胆固醇是很多老年性疾病的祸首祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,具有降低血液中胆固醇含量的作用。