红豆薏米粉有些人可能不太清楚,是由红豆和薏米加工制作而成,其功效和作用不容小觑,平时也可以吃点红豆薏米粥或者是红豆薏米汤,营养价值都是一样的,那么红豆薏米的功效有哪些呢,让我们来纤细的了解一下。
红豆薏米的功效
红豆薏米粉的功效,对于人们来说那真的是非常丰富的。在书中记载,薏米被称为薏苡仁,是为上品,有利肠胃、消肿、治湿痹,对人体还有健脾益胃的作用,经常服用可起到减肥益气的作用。
红豆被称为赤小豆,和薏米相比,也有健脾胃、消水肿的作用,由于红豆的颜色为红色,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,10个里面起码有5~6个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
红豆的功效
医用价值
1.红豆治疗身体臃肿、坐卧不得等症状,煮红豆食用,可以让人感觉不到饥饿感。
2.治卒大腹水病,白茅根一大把,小豆三升,煮取干,去茅根食豆,水随小便下。(《补缺肘后方》)
3.治水肿从脚起,入腹则杀人,赤小豆一升,煮令极烂,取汁四、五升,温渍膝以下;若已入腹,但服小豆,勿杂食。(《独行方》)
4.治脚气,赤小豆五合,葫一头,生姜一分(并破碎),商陆根一条(切)。同水煮,豆烂汤成,适寒温,去葫等,细嚼豆,空腹食之,旋旋啜汁令尽。(《本草图经》)
5.红豆治疗脚气也很有疗效,对于浑身臃肿、脚气泛滥、大小便干涩等症状,可以多食用红豆。
6.治伤寒瘀热在里,身必黄,麻黄100克(去节),连轺100克,赤小豆一升,杏仁四十个(去皮、尖),大枣十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生姜100克(切),甘草100克(炙)。上八味,以水一斗,先煮麻黄再沸,去上沫,纳诸药,煮取三升,去滓,分温三服,半日服尽。(《伤寒论》麻黄连轺赤小豆汤)
7.治急黄身如金色,赤小豆50克,丁香0.5克,黍米0.5克,瓜蒂0.25克,熏陆香5克,青布五寸(烧灰),麝香5克(细研)。上药捣细罗为散,都研令匀。每服不计时候,以清粥饮调下5克;若用少许吹鼻中,当下黄水。(《圣惠方》赤小豆散)
8.治肠痔大便常血,小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,复纳清酒中,候酒尽止,末。酒服方寸匕,日三度。(《肘后方》)
9.治热毒下血,或因食热物发动,赤小豆杵末,水调下方寸匕。(《梅师集验方》)
10.治疽初作,小豆末醋敷之,亦消。(《小品方》)
11.红豆治大小肠痈,湿热气滞瘀凝所致,赤小豆、薏苡仁、防己、甘草,煎汤服。(《疡科捷径》赤豆薏苡汤)
12.治小儿天火丹,肉中有赤如丹色,大者如手,甚者遍身,或痛或痒或肿,赤小豆二升。末之,鸡子白和如薄泥敷之,干则易。一切丹并用此方。(《千金方》)
13.治腮颊热肿,赤小豆末和蜜涂之,或加芙蓉叶末。(《纲目》)
14.治小儿重舌,赤小豆末,醋和涂舌上。(《千金方》)
15.治舌上忽出血,如簪孔,小豆一升,杵碎,水三升,和搅取汁饮。(《肘后方》)
16.下乳汁,煮赤小豆取汁饮。(《产书方》)
17.治妇人吹奶,赤小豆酒研,温服,以滓敷之。(《妇人良方补遗》)
18.治风瘙瘾疹,赤小豆、荆芥穗等分,为末,鸡子清调涂之。(《纲目》)
19.治食六畜肉中毒,烧小豆一升,末,服三方寸匕。(《千金方》)
临床应用
①治疗流行性腮腺炎取赤小豆50~70粒研成细粉,和入温水、鸡蛋清或蜜调成稀糊状,摊在布上,敷于患处。一般一次即能消肿。治疗7例,均获效果。