随着季节的轮转，我们即将迎来夏天的炎炎烈日。在迎接夏天的喜悦之余，也别忘了做好身体调理的准备。夏天的湿气容易侵袭人体，导致体内阳气不足，从而引发一系列健康问题。此时，提前吃一些具有扶阳驱寒、祛湿功效的食材，就显得尤为重要。扶阳菜有哪些？今天，就为大家介绍几种扶阳菜，帮助大家健康度过即将到来的夏天~
1、姜葱爆羊肉
生姜和大葱皆有温中散寒、发汗解表的功效，在中医理论中被视为典型的“扶阳”食材。羊肉性质温和，富含蛋白质且易于消化吸收，搭配生姜、大葱一同烹饪，既能提振脾胃之阳气，又能去除体内的寒湿，提升体质，预防因气候变化引发的不适。
2、薏米红豆汤
薏米与红豆均为利水渗湿、健脾补肺的好帮手。薏米性凉味甘淡，善于清热利湿;红豆性平，有益于健脾益肾、除湿消肿。二者的结合可以达到温而不燥、滋而不腻的效果，尤其适合春夏交接时清除体内多余水分，预防湿邪入侵。
3、韭菜炒鸡蛋
韭菜以其独特的辛香味及温中行气、补肾益阳的功效而受到人们的喜爱。夏天来临前，韭菜正当时令，其丰富的维生素C和膳食纤维不仅能增强机体抵抗力，还能促进胃肠蠕动，辅助排出体内湿浊。搭配高蛋白的鸡蛋一起烹调，不仅美味可口，更能够协同发挥扶阳驱湿的作用。
4、蒜蓉蒸鳝鱼
鳝鱼营养丰富，具有补血益气、滋阴降火的功能，特别适合夏天吃。大蒜性温，具有温中杀菌、活血化瘀的效果，二者结合形成的蒜蓉蒸鳝鱼菜品，既能滋养身体，又能借助大蒜的力量排除体内寒湿，增强体质。
