春天的菠菜你吃了吗?不仅含有丰富的营养物质，而且非常嫩，吃起来很可口，春季养生离不了菠菜，那么吃“春菠”的好处有什么?“春菠”吃不对，也会对健康造成一定影响，春天吃菠菜的注意事项有哪些呢?
吃“春菠”的好处有什么
1、增强抵抗能力
菠菜中含有丰富的营养物质，比如类胡萝卜素、维生素、膳食纤维等，适量食用春菠对身体健康的好处非常大，有助于增强抵抗能力。
2、保护视力
菠菜中含有维生素A、叶黄素等营养物质，这些物质对眼睛的细胞有非常大的好处，适量补充有助于降低视网膜退化的风险，对于经常用眼的朋友非常合适。
3、稳定血糖、血压
菠菜中含有一种物质，同哺乳动物体内的胰岛素较为相似，适量补充这种营养物质有助于控制血糖。糖尿病患者出现视网膜病变的几率会增加，菠菜中含有叶黄素，还有助于预防视网膜病变。
菠菜中还含有大量钾离子，高血压患者食用之后有助于维持钠钾平衡，帮助控制血压。
4、保护皮肤
菠菜中还含有维生素C、维生素E等物质，这些物质对皮肤的好处非常大。有研究表明，菠菜提取液有助于抗衰老，可以将菠菜捣碎之后，涂抹在脸上，连续使用一段时间，会发现皮肤变得更光滑了。
5、稳定情绪
在春季，不少人会有情绪低落的情况，适量食用菠菜，有助于稳定情绪。
