丝瓜是大家经常会吃的一种蔬菜，它看起来非常普通，价格也非常实惠，不过吃起来的味道很好，营养物质也丰富，吃丝瓜的好处有什么呢?丝瓜的做法有很多，不管是炒着吃，还是煲汤饮用都非常美味，很多食物都有禁忌，丝瓜的禁忌有哪些?
丝瓜的好处
1、我们都知道丝瓜是可以食用的，生活中大家总是有咳嗽，或是出现了感冒，这个时候应该要将丝瓜捣碎，然后直接服用，这样能起到改善咳嗽多痰、胸肋痛等症状。丝瓜是一种可以放心使用的蔬菜，大家可以常吃。
2、很多人应该不知道，丝瓜能改善便秘。很多人总是存在便秘的情况，然后需要用药物进行治疗，如厕的时候会非常困难，这个时候大家可以适当的吃丝瓜，丝瓜中的物质，能起到清热化痰的作用，而且它属寒。
3、丝瓜除了吃起来很美味，也有一些其他的作用。例如可以治疗蛇咬中毒，脓肿疮，流脓涕等。还有产妇可能会有乳汁的症状，这个时候产妇是可以适当的吃些丝瓜的，能起到通奶的作用，并且丝瓜还可以辅助改善胃痛牙痛腰痛等症状。
丝瓜的做法
平菇炒丝瓜
1、丝瓜去皮洗净切大块，平菇一小把撕开漂洗干净沥干水，鸡蛋一个搅开备用。
2、热锅热油先将丝瓜放进去翻炒至变色，接着将平菇放进去，加盐翻炒至变软。
3、将鸡蛋特淋倒在丝瓜平菇的表面，凝固以后稍微翻一下即可。
丝瓜炒鸡蛋
1、丝瓜削皮洗净，滚刀切块;鸡蛋打开，搅打成蛋液。
2、热锅热油先将鸡蛋液煎成蛋皮，然后用锅铲捣碎，装碗备用。
3、锅内放少许猪油将丝瓜放进去，加一点盐将丝瓜翻炒变软。后将蛋皮碎放进去和丝瓜翻炒均匀即可。
蒸蒜泥丝瓜
1、丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用;蒜瓣拍扁剁碎;准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖(比例2：1：1：1)，搅拌均匀。
2、将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。蒸熟的丝瓜端出来放一边备用。
