3、再准备一碗面包糠，小丸子先沾上鸡蛋液，再裹上面包糠，放入烤盘中。
4、烤箱先预热2分钟，然后放入红薯球，上下火170度，烤半个小时。
5、时间到后，我们把红薯球拿出来，装入盘中就可以食用了。
红薯丸子
食材：红薯一块、白糖适量、糯米粉适量、椰蓉粉适量。
1、准备红薯一块，去皮，切成薄片，先把红薯上锅蒸熟。能用筷子轻松穿透说明就熟了，蒸大约需要10分钟。
2、将蒸熟的红薯倒入碗中，根据自己的口味加入适量的白糖，分次加入糯米粉，边加边搅拌，加糯米粉直到能揉成不沾手的面团。
3、把面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，拿一个小剂子，把它团成小丸子。水开后上锅蒸8分钟，准备一小盘椰蓉粉，将丸子趁热均匀地裹上一层椰蓉粉。
4、如果没有椰蓉粉的话，可以用花生碎或白糖代替。
1、不宜过量食用
红薯一次性吃太多会引起反酸烧心等情况，红薯含有一种氧化酶，这种物质会在肠道内产生气体，如果一次性摄入过多，就会让人出现腹胀频繁放屁等情况，对于生活和工作造成一定影响。
2、胃肠疾病患者慎吃红薯
红薯中的膳食纤维糖类物质含量非常高，吃多了更容易产生气体，还会引起嗝气反酸烧心等症状，对于有胃炎或胃溃疡的人群吃红薯会让病情加重，甚至让身体素质越来越差。
3、空腹不宜吃红薯
红薯的含糖量相对比较高，空腹摄入会刺激胃部分泌大量胃酸，产生“烧心”的感觉，建议大家不要空腹摄入，好在吃红薯前吃点蔬菜，能够帮助保证营养物质摄入。
4、不能只吃红薯
红薯中缺少蛋白质和脂肪，如果一顿饭只吃红薯，容易出现营养不良现象。如果仅仅吃红薯是无法达到真正补充营养的效果，甚至会造成人体营养不均衡，增加患病风险。
结语：上文已经为大家介绍了红薯的好处，红薯能减肥，美容养颜，提高免疫力，这些都是对人体很好的作用，红薯也适合多数人食用，大家可以将红薯做成上述的食物，味道是很好的。
