白菜一直都有百菜之王的称呼，不管在南方还是在北方的菜市场中，都很看到它的身影，大家知道白菜的好处有什么吗?白菜的做法有很多，它不但可以炒着吃，煲汤喝也很美味。一些人不适合吃白菜，白菜的禁忌有哪些?
白菜的好处
1、吃白菜能补钙
白菜中有丰富的钙元素，多吃白菜可以为身体补钙，要知道一杯熟白菜汁中，含有的钙物质与一杯牛奶基本是一样的，所以对于不喜欢饮用牛奶的人，平时也可以通过喝白菜汁补充钙物质。
2、吃白菜养颜护肤
白菜含水量非常高，热量也很低，天气干燥的时候，我们的皮肤也会非常干，损伤到皮肤的健康，生活中如果能经常吃白菜，可以起到护理皮肤的效果，白菜中有维生素c、e，这些物质能起到护肤和养颜作用。
3、吃白菜可防癌
经常吃白菜能预防癌症出现，主要是在白菜中含有多种微量元素，这些物质到了身体中，能分解乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中存在微量的钼，这个物质能很好的克制体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。
4、吃白菜润肠通便
白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
白菜的做法
麻油炒大白菜
做法
1.大白菜清洗干净，放入淘米水里浸泡5分钟，再用清水冲洗干净。
2.热锅倒油，煸炒蒜末，转为旺火倒入大白菜，用锅铲不断翻炒至变软。
3.放盐、芝麻油，翻炒均匀，炒熟出锅。
大白菜炖粉丝
做法
1.粉丝用冷水泡软，大白菜清洗干净，切段。
2.热锅煸炒蒜末，倒入高汤煮沸，放入大白菜、粉丝，旺火煮沸之后转为小火炖10分钟，出锅放盐，搅拌均匀。
大白菜炖豆腐
