取出，置凉，即可食用。
芒果西米露
原料：西米100g，糖3汤勺，芒果根据自己需要来进行选择，小芒果的话就4-5个即可，椰汁2瓶，纯牛奶一瓶。
做法
锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底);
芒果去皮去核切块;
大约20分钟后，西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子;焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水;
倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀;
待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。
1、患有皮肤病或肿瘤
芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应避免进食。体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，中医上都称之为湿。
2、肾炎患者
对橡胶、腰果、常春藤、桦树花粉、芹菜、胡萝卜、香蕉、菠萝、木瓜等过敏者，应慎食芒果。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。
3、过敏体质
芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。如果是每次吃芒果都仅仅是嘴唇肿一点，长点红疹子，且症状很快消退就可以再吃。如果一吃芒果过敏症状就很明显，并发展成全身性过敏，就应赶紧去医院，以后要坚决告别芒果。
结语：上文已经为大家介绍了芒果的好处，我们现在对芒果有了一些了解。喜欢吃芒果的人，在生活中可以多吃一点，它不但能为身体补充多种营养物质，也可以做成多种美味的食物，吃芒果的人要知道它的禁忌。
