生菜是大家非常喜欢的一种绿色蔬菜，多数人会在吃烤肉的时候吃生菜，生菜的做法有很多，它还可以炒着吃。生菜是很有营养的食物，大家知道生菜的好处有什么吗?一些食物不适合与生菜同吃，它的禁忌有哪些?
生菜的好处
1、促进人体内的肠胃血液循环
在生菜里面有丰富的微量元素，还有对身体很好的膳食纤维，多吃生菜对身体有好处，生菜中有少量的铁和铜，如果大家将其用来煲汤，能很好的改善肠胃中血液循环的速度，也能促进脂肪代谢。
2、保护肝脏
想要让肝脏更加健康，平时大家可以多吃生菜，生菜中的物质，能起到保护肝脏健康的作用，还可以将肝脏中的毒素排出体外，也能防止胆汁的淤积，经常吃生菜，还可以很好的预防胆囊结石和胆囊炎。
3、消毒利尿
很多人应该不知道，生菜能清除血液中的毒素，主要是它当中的物质，能排出毒素，如果总是有便秘的症状，大家是可以通过吃生菜缓解症状的，生菜里面的物质，也能清除肠胃中的毒素。
清除我们血液里面的有毒物质，在血液里面具有神奇的利尿和排毒的效果。另外如果长期出现便秘，还可以吃一些生菜来缓解症状，生菜可以有效的清除肠道里面的大量毒素，对于正在减肥的朋友们是不二的选择。
4、美容养颜
不要认为生菜是属于蔬菜没有什么营养，它的营养价值和豆腐可以相媲美，是一种低脂肪和高蛋白的食物，可以有效的降低身体里的胆固醇。多种的维生素和一些食材结合在一起，可以清肝利胆，而且长期吃生菜的话，可以让皮肤变得白嫩透亮，对于减肥也是有很好的辅助效果的。
生菜的做法
蒜蓉白灼生菜
材料：生菜、蒜、红辣椒、生抽，蚝油、白糖、盐、香油
做法：生菜洗净沥干水分备用。辣椒、大蒜切碎。
1、锅里倒入水，放几滴油，少许盐。水煮开后放入生菜，快速焯烫后捞出，控水后码放在深盘里。
2、生抽、蚝油、凉开水、白糖调匀成味汁。调好的味汁淋在生菜上。
3、热锅热油，放辣椒、蒜末爆出香味。趁热把油浇在生菜上，拌匀入味即可。
