2.醃渍好的排骨，先加太白粉，让醃料酱汁吸附在肉排上后再加蛋汁抓匀。
3.沾粉混合均匀，轻压肉排让粉可以比较紧密裹在肉排上并放至反潮。
4.油不需要太多，用半煎炸的方式，到两面的金黄酥脆，起锅前开大火逼油。
5.洒上用烤箱略为烘过的芝麻，口味重一点的朋友再加点胡椒和花椒粉，就大功告成噜。
萝卜糕
材料：白萝卜1条，在来米粉1包，盐巴酌量。
做法
1.准备食材 新鲜萝卜一条(一锅一条就很够了) 在来米粉 (小编有点懒，觉得用在来米粉也挺美味) 粿巾 (也有人叫粿布市售大概40~60元，可去五金行或十元的店买)约两条
2.量杯约为此容量， 粉锅约三杯多的水， 萝卜丝锅约为五杯水。
3.萝卜丝跟粉的调制分为两锅， 粉这锅先倒入约三杯多一点的水，在倒入粉均匀搅拌成浆，待另一锅萝卜丝滚熟整过倒入搅拌，在倒入粿巾内。
4.将清洗好的白萝卜削成丝放入锅中，倒入五杯水 (量杯为上图有介绍) 好了之后，放置煮滚，再加入一尺半酌量的盐巴滚至萝卜丝软化变透明。
5.这只刨丝的刮刀很好用，一般五金行有卖!
6.倒入放置粿巾的蒸笼内(可以轻拉粿巾左右晃均匀，会是美丽的圆形)，蒸约一小时，用一支筷子去戳，查看是否沾粉，若无即可关火，冷却拿起。 因为太香太好吃，和老公迫不及待的先在一旁准备煎来吃了
7.美丽的萝卜糕冷却后，就可以打包送礼，亲戚们都会很开心收到这份手工礼，对于才20岁的我们，有这份心，长辈们真的都很开心呢!
8.冷却后，热锅下去煎，开始有新鲜萝卜香气，煎得酥脆后，咬下去还能感受到酥脆萝卜丝的口感哟!
1、脾胃虚寒者慎食
白萝卜性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡等人不宜食用。
2、不能与补气中药同食
白萝卜有下气和消滞的作用，加速中药的消化和代谢，会影响中药的补益作用。
3、气虚体质不宜食用
白萝卜有下气的作用，《本草纲目》记载萝卜“大下气、消谷和中、去邪热气”。气虚的人更需要补气血，如果大量食用白萝卜则会让气虚症状加重。
结语：上面为大家介绍了白萝卜的6个功效，其实它每个功效，对人体都是有好处的，所以平时可以在饮食中加入白萝卜，或是将白萝卜 做成食物食用。但是在吃白萝卜的时候不能过量，避免引起肠胃不适的情况。
