糯米黑芝麻山药粥
原料:糯米,山药,枸杞子,黑芝麻,冰糖。
制法
1、洗净糯米、山药、枸杞子和黑芝麻。
2、山药去皮洗净,切小块。
3、糯米、山药一块放入砂煲。
4、大火煮开,小火慢煮20分钟。
5、加入冰糖、枸杞子、黑芝麻,煮一会后即可食用。
山药炖鸡汤
原料:鸡,山药,枸杞子,食盐,葱,姜,料酒,水。
制法
1、山药去皮后,马上浸泡在水中。土鸡洗净,剁成大块。
2、土鸡放入锅中,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫。
3、鸡块放入砂锅,加水,大火烧开。加葱段和姜片,转小火慢炖。
4、加入切成滚刀块的山药,继续小火慢炖。炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞。
豆类食物要谨慎
第一种不能和山药一起吃的食物是豆类食物,因为豆类食物容易产气,可能会使得人体的肠胃负担加重,而山药是一种富含淀粉的食物,对于人的肠胃消化也有一定的阻碍,如果这两种食物在一起吃,更加容易使得肠胃不舒服,甚至会出现肠胃疾病。
注意黄瓜不能一起吃
黄瓜虽然是一种对人体有好处的蔬菜,但是也不能够和山药一起吃,因为黄瓜里边含有非常丰富的维生素C分解酶,如果吃山药,这种分解酶就容易被山药分解,进而被破坏,所以一定要注意山药不能和黄瓜一起食用。
结语:上文已经为大家介绍了山药的好处,我们现在对山药应该有了一些了解,它可以说是很常见的一种药物,不但能为身体提供需要的营养物质,也能预防多种疾病出现,大家在吃山药的时候,要知道它的禁忌。