南瓜是很常见的菜肴，它不但吃起来的味道非常好，也有很多人将其替代主食食用，那么大家知道南瓜有哪些好处吗?南瓜的做法有很多，它可以炒着吃，也经常被人们煲汤喝。一些食物不适合与南瓜同吃，南瓜的禁忌有什么呢?
南瓜有哪些好处
1.南瓜是有营养的食物，它当中存在大量的钴元素，这个物质到了身体中，可以有效的促进新陈代谢，也能够加速血液的循环，起到造血作用，如果身体健康的人，适当的吃南瓜，对于预防糖尿病有好处，也能够控制血糖升高。
2.在南瓜中有丰富的维生素和果胶，这些营养物质可以吸附身体中的有毒物质，会让将体内的毒素快速的排出，起到很好的解毒作用。南瓜中的果胶也能滋养胃部，这样就能够保护胃黏膜，起到促进肠胃消化的作用，有胃病的人，吃南瓜也能够让胃病快速的痊愈。
3.很多人应该不知道，南瓜中有比较多的多糖成分，也含有对身体有益的油脂，坚持吃南瓜可以降低胆固醇，减少高血脂出现，也能够预防心血管疾病出现，孩子常吃南瓜，也可以为身体补充锌元素，这样就能促进成长发育。
4.南瓜里含有的维生素e和胡萝卜素能提高身体的抗氧化能力，保护眼部健康。女性经常吃的话，还能够美容养颜，丰胸减肥，让皮肤更光滑，更有弹性，更有光泽。
5.南瓜籽里还有大量的脂肪酸和亚麻酸，能有效的预防前列腺炎，使性功能更强。南瓜花果对身体的益处也是非常多的，孕妇经常吃的话，还能促进胎儿的发育，预防妊辰期间的各种疾病。此外，多吃南瓜还能杀灭肚子里的多种菌虫，滋养体细胞。
南瓜的做法
南瓜海鲜盅
1.南瓜切小块，蒸熟，捣成南瓜泥备用。
2.虾去壳去虾线，豆腐切块备用，大葱切葱花(葱白和葱叶要分开)。
3.锅中放入捣好的南瓜泥，加适量水稀释，放入豆腐块。
4.煮开后小火炖煮2-3分钟后，放入虾仁和少许葱花(葱白部分)。
5.待虾仁熟透即可关火，加入适量的盐和味精调味，撒上火腿粒和葱花(葱叶部分)即可。
素炒南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切片，好选择绿皮的，比较适合炒。
2.锅中放油，油热后，放入少许花椒粉、五香粉，放入南瓜翻炒。
3.这个过程要有耐心，南瓜会由硬变软，如果怕南瓜不熟，少淋一点点水，记住是一点点，不然就是煮南瓜了。
