南瓜是多数人都喜欢的蔬菜，它看起的样子很好看，吃起来的味道很好，营养价值也丰富，那么常吃南瓜的人，知道它有哪些好处吗?南瓜的做法有很多，除了炒着吃，也可以做成主食。一些人因为体质问题不适合吃南瓜，南瓜的禁忌有什么?
1.常吃南瓜可以促进体内的新陈代谢，主要是它当中含有大量的钴元素，这个物质对我们的身体很好，还可以改善体内新陈代谢的症状，也能够加强血液循环，增强造血作用，如果大家能够坚持吃南瓜，也可以很好的预防糖尿病出现。
2.南瓜是很有营养的食物，它里面有维生素和果胶，这些物质可以吸附肠胃中的有毒物质，能让身体中的有毒物质快速的排出体外，起到很好的解毒效果。南瓜中的果胶也可以保护肠胃，对我们的胃粘膜有好处，对于有胃病的人要经常吃南瓜。
3.在南瓜中含有丰富的多糖成分，和对身体有益的油脂，如果常吃南瓜，就能够起到降低胆固醇的效果，并且南瓜对于降血压和预防多种心血管疾病等也有很好的效果。孩子如果能够经常吃南瓜，就可以为身体补充锌元素，促进成长发育。
4.南瓜里含有的维生素e和胡萝卜素能提高身体的抗氧化能力，保护眼部健康。女性经常吃的话，还能够美容养颜，丰胸减肥，让皮肤更光滑，更有弹性，更有光泽。
5.南瓜籽里还有大量的脂肪酸和亚麻酸，能有效的预防前列腺炎，使性功能更强。南瓜花果对身体的益处也是非常多的，孕妇经常吃的话，还能促进胎儿的发育，预防妊辰期间的各种疾病。此外，多吃南瓜还能杀灭肚子里的多种菌虫，滋养体细胞。
南瓜的做法
南瓜红枣发糕
用料
红枣9颗;南瓜泥约100克左右;酵母3克;面粉约300克左右;37度温水15克;白糖10克
做法
南瓜蒸熟压成泥，凉凉备用。
加入白糖、面粉、酵母水(酵母加水静置三分钟)。
和成软硬和饺子面一样的面团。
加入红枣碎揉匀揉透。
模具刷油，面团铺至三分之一处。
醒发时要盖好盖子或蒙上保鲜膜。
凉水上锅蒸，上气计时35分钟，关火闷5分钟。
南瓜米饭糕
