说到黄瓜大家应该都不陌生，它是大家经常会吃的一种蔬菜，因为味道吃起来很好，营养物质也多，所以深受人们的喜爱，那么常吃黄瓜的人，知道它的好处有哪些呢?黄瓜的做法有很多，它可以炒着吃，还能够凉拌吃，一些人不适合吃黄瓜，黄瓜的禁忌有哪些?
能够生津止渴
黄瓜是可以直接生吃的，它吃起来的口感清脆，也非常爽口，肉质脆嫩，它本身含有的汁特别多，味道也是微甜的，所以不但能够为身体补水，还可以生津止渴，生吃黄瓜还可以当做降火气的人食物，也能够为我们的身体补充足够的营养物质。
黄瓜含有丰富的营养
黄瓜是一种很有营养的蔬菜，它里面有丰富的蛋白质、糖类等，它当中也有各种维生素，像是维生素C、维生素E等，也含有人体需要的微量元素：钙、磷、铁等营养成分。如果能够坚持黄瓜，可以起到一定的清热、解渴、利水的作用。
黄瓜有减肥的功效
黄瓜本身的热量很少，也含有比较多的膳食纤维，它不但很好吃，还方便携带，所以减肥的人，可以经常吃黄瓜，这样就能够减少对于能量的摄入。想要减肥的人，可以将黄瓜加入自己的饮食当中，它当中含有丰富的丙醇醋酸物质，这个物质可以阻止碳水化合物在体内变成脂肪。
黄瓜有美容的效果
黄瓜里面含有丰富的维生素E，维生素E能够起到延缓皮肤衰老的作用。用黄瓜汁涂抹在脸上，还有袪皱的效果。
黄瓜的做法
爆盐黄瓜
食材
黄瓜、胡萝卜、杭椒、大蒜头、生抽、香醋、糖
做法
1.食材清洗干净，切成块或者条状;
2.把所有食材浸入调料中;
3.扣盒盖上盖晃动摇匀;
