说到红薯大家应该不陌生，它是一种在世界范围内种植的食物，吃起来比较美味，也有一定的养生效果，吃红薯会给身体带来哪些好处呢?红薯的做法有很多，它可以烤着吃，还可以做成美味的食物。一些人不适合吃红薯，它的禁忌有什么呢?
1、补中益气
在中医的角度来看，人体气虚的话会导致很多疾病出现，所以在生活中人们要多吃一点补气的食物，红薯就是一种很好的补气健胃的食物，主要是因为它里面有丰富的粘液蛋白以及维生素，这些物质可以很好的提高身体的免疫力和抵抗力，这样能够强身健体。
2、减肥排毒
人们在上了年纪后，身体中的脂肪堆积会越来越多，一些男士还会有啤酒肚，此时人们会通过减肥让体重保持在正常的范围内，大家可以将红薯加入到自己的饮食当中，红薯的热量比较低，也具有较强的饱腹感，减肥的时候大家可以常吃红薯，能够避免摄入其他的食物。
3、改善便秘
便秘是生活中很常见的症状，这个情况主要出现在上班族身上，主要是这类人群总是坐在电脑面前，没有时间运动会导致肠胃蠕动变差，还有三餐不定时也会导致身体缺少膳食纤维，如果大家能够常吃红薯，可以为身体补充膳食纤维，这样能够促进排便。
4、抵抗癌症
在目前由于生活质量的提高，很多人在日常没有注意好生活方式以及饮食，导致容易发生各种癌症，而红薯是一种营养价值比较高的食物，它里面所含的胡萝卜素、铁元素以及钾元素等微量元素，能够保护身体的上皮细胞，从而起到抵抗癌症的效果。
5、有效保护心脏
大多数朋友不知道的是红薯中很有一些有效成分，而这些有效成分能够降低心脑血管疾病的发作几率，保护心脏，让男性不容易受到心脏疾病的困扰。
红薯的做法
红薯丸子
食材：红薯一个、白糖10克、玉米淀粉30克、植物油适量、干面粉少许。
做法
1、红薯削去外皮，清洗干净，切成片。然后我们把红薯上锅蒸一下。锅内烧水，放上篦子，把红薯上锅蒸熟，蒸熟以后倒在盆中，加入白糖10克、玉米淀粉30克，用筷子搅拌均匀以后，倒入10克植物油，和成红薯面团。
2、案板上撒上一点面粉，免得丸子粘在一起，把红薯丸子搓成圆球，放在案板上面。全部搓完以后，在上面撒上干面粉。
