白萝卜可以说是我国比较古老的蔬菜了，已经有千年的历史了，它不但有食用价值，也具有一定的药用价值，白萝卜的功效与作用有哪些呢?白萝卜的做法有很多，它可以煲汤喝，也可以生吃，不过一些人因为体质问题不适合吃白萝卜，它的禁忌有什么?
白萝卜的功效与作用
止咳化痰
白萝卜还具有一定的止咳化痰作用，可以用于帮助改善肺热所引起的咳嗽、咳痰、咳血等表现症状，可以将白萝卜和冰糖煮水饮用，放凉之后饮用帮助调理身体，坚持一段时间之后咳嗽咳痰的症状能够逐渐缓解。
滋润皮肤
白萝卜是一种很有营养的食物，它当中含有丰富的维生素以及水分，这些物质对于滋养皮肤有一定的好处，现在很多人都喜欢自己的皮肤越来越好，那么大家可以常吃白萝卜，白萝卜里面的物质，会让我们的皮肤变得更加水嫩。
促进消化
白萝卜促进消化的效果非常好，它里面有一种物质，对于促进肠胃蠕动有非常好的效果，肠胃不好的人可以经常吃，如如果在生活中大家有食欲不振的情况，也可以通过吃白萝卜来改善这个情况，它能够在一定程度上增加食欲。
提高免疫力
常吃白萝卜可以提高人体的免疫力，主要是它里面有多种维生素以及其它的微量元素，这些营养物质对我们的身体有好处，能够有效的增加人体的免疫力，特别是对于生活中经常容易生病的人来说，可以将白萝卜加入日常的饮食中。
防止便秘
便秘是一件特别痛苦的事情，它对身体的危害也是比较大的，如果经常便秘很容易导致身体出现一些疾病。吃白萝卜有助于消化，可以促进胃肠道的蠕动，对于防止便秘也是有特别大的好处的，如果经常便秘，可以尝试着吃白萝卜来缓解一下这种症状。
白萝卜的做法
酸甜萝卜粒
1.锅里放醋，把冰糖放进去煮，煮到冰糖融化后，盛出来放凉待用。
2. 白萝卜洗干净后，把皮削掉，切成粒状。
3.黄瓜和甜椒切成小粒。
4.把准备好的材料放在盘子里，加一些盐，用手抓匀后放一个小时，把水分挤出，放到盘子里。
5.把糖醋汁倒到盘子中，让食材都泡在里面，盖上盖子。
6.放着腌一天就能吃了，好是放到冰箱里，腌的时间长一些会更好吃。取出来若是味道不够，可以根据自己口味再多加醋或者糖。
