南瓜是常见的一种蔬菜，它是葫芦科属的食物，南瓜里面有丰富的营养物质，常吃能够为人体带来很多好处。关于南瓜的做法有很多，它不单单可以作为菜肴，它还能够替代部分粮食做主食。食物都是有禁忌的，南瓜的禁忌有哪些?
1、排毒养颜
常吃南瓜可以排毒养颜，它里面含有的果胶会吸附身体中的有害微生物和重金属物质等，并将其排出体外，这样就能够起到排毒和解毒的效果。在南瓜中含有丰富的维生素C和氨基酸，这些物质能够保护皮肤，也能加速皮肤修复和增强皮肤弹性。
2、防止糖尿病
南瓜是一种很有营养的蔬菜，它当中有钴元素，钴元素可以起到活跃体内新陈代谢的效果。并且具有一定的促进造血功能，常吃南瓜能够促进人体对于维生素B12的合成。b12可以说是胰岛细胞必需的微量元素，常吃南瓜对降低血糖和防治糖尿病有效果。
3、促进生长发育
在南瓜中有大量的锌元素，这种物质到了体内会促进人体中的核酸和蛋白质的合成，这种合成物质对身体非常好，可以说是肾上腺皮质激素的重要成分，所以如果能够坚持吃南瓜，可以为人体提供生命活动需要的物质。
4、消除致癌物质
致癌物质亚硝胺，南瓜可以有效抑制其突变，还有防癌作用，并且对肝肾功能的恢复也有极其大的效果。
5、保护胃黏膜、促进消化
南瓜内富含的果胶，可以保护胃道黏膜，阻挡粗糙食物的刺激，促进溃疡处的愈合。南瓜内的成分还可以促进胆汁的分泌，加强肠胃的蠕动，促进消化。
6、防治痛风
南瓜是碱性食物且几乎不含嘌呤，有利于体内酸碱平衡并且促进尿酸的排出，对防治痛风有一定食疗效果。
南瓜的做法
南瓜海鲜盅
1.南瓜切小块，蒸熟，捣成南瓜泥备用。
2.虾去壳去虾线，豆腐切块备用，大葱切葱花(葱白和葱叶要分开)。
3.锅中放入捣好的南瓜泥，加适量水稀释，放入豆腐块。
