生菜是人们非常熟悉的一种绿色蔬菜，大家都喜欢在吃肉的时候，吃一份是生菜，人们对它的喜爱程度也非常深，那么大家知道生菜的功效是什么吗?生菜的做法有很多，除了炒着吃，还可以直接生菜，不过我们要生菜的禁忌有哪些呢?
生菜的功效
降压
在平时适当的吃生菜能够起到降低血压的效果，生菜会有这样的功效，是因为它当中含有丰富的莴苣素和甘露醇，这两种物质在人体中，能够有效的降低血液中的胆固醇含量，还能够扩张血管，改善血液循环，可以说是高血压患者的食疗佳品。
抗癌
生菜里面含有一种叫原儿茶酸的物质，这种物质对癌细胞有非常明显的抑制作用，所以大家在平时经常吃生菜，能够有效的抵制胃癌、肝癌、大肠癌等多种常见的消化系统方面的癌症，所以大家可以增加对生菜的食用。
减肥
减肥的人可以常吃生菜哦，要知道在生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素C，并且它的含量要比白菜多，这些物质能够很好的消除多余的脂肪，故又叫减肥生菜。减肥的人可以将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用。
护肝
生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。
排毒
生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
护眼
生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
抗病毒
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜的做法
1、经典三明治早餐
材料：全买吐司、生菜叶、鸡蛋、火腿片、西红柿
步骤
(1)生菜叶洗净控干水分备用;
