相信大家对南瓜不陌生，它是一种很常见的蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃南瓜能够为身体带来很多好处，它能够调理三高，还可以缓解疲劳。南瓜的做法有很多，可以做成菜，还可以做成粥，吃南瓜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、消肿、养胃
要知道南瓜是高钾低钠的蔬菜中含有大量的钾元素的一种，常吃能够帮助人们改善身体疲劳以及水肿，南瓜中的物质还可以解毒消肿、利尿。大家在平时可以吃小米南瓜粥，这样能够起到养胃的效果，南瓜中的物质能够缓解胃肠的负担，它含有的果胶能够保护胃黏膜，促进了溃疡面的愈合。
2、护理皮肤以及补血
南瓜是一种很有营养的食物，它当中含有丰富的维生素c、胡萝卜素、叶酸等物质，并且南瓜中的维生素e能够帮助皮肤抗氧化，常吃可以改善皮肤的粗糙以及暗淡，会让人们的皮肤变得更加有光泽。在南瓜中含有大量的维生素b12、锌、元素、铁能够起到补中益气的功效。
3、调理三高
很多人应该不知道，南瓜能够调理三高，主要是因为在南瓜中含有丰富的钾元素、果胶以及粗纤维，这些营养物质能够改善三高的症状，并且南瓜中含有的果胶能够降低餐后血糖升高，但是要知道南瓜中的热量比较高，对于糖尿病患者来说一定要控制量。
4、缓解眼睛的疲劳
长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。
5、维护肠道的健康
肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。
南瓜的做法
红枣百合蒸南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜，比较不错!
2.鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。
3.红枣洗净，去核，备用。
4.把所有 的食材摆在盘中，放入蒸屉。
