南瓜的做法有很多，比较简单的就是把它和绿豆放在一起煮汤吃，味道是很好的，而且方法也很简单。南瓜的功效有很多，在夏天的时候多吃一点南瓜是对于保健很有好处的。南瓜不能和什么一起吃？下面会有详细的介绍。
南瓜的功效
缓解消化不良
吃南瓜能缓解消化不良，有很多人的肠胃功能不好的，在平时稍微多吃一些就会肚子疼、胀气、反胃，针对这样的情况，不妨试试看多吃一些南瓜，这样消化不良的问题就会很好的被缓解了，但是也要注意不能过量食用南瓜哦。
排出毒素
南瓜可以帮助我们排出体内的毒素，这种食物中含有大量的膳食纤维以及果胶，能促进肠道的蠕动，让毒素快速的被排走。想要排走体内的毒素，其实多锻炼身体也是一个很好的方法，假如平时你很少运动的话可以试试看哦。
抗癌
南瓜抗癌的效果也很好，建议年纪比大的朋友们可以在平时常吃它。南瓜中含有的营养物质有很多，硒元素也有不少，硒元素可以提升人体的免疫能力，减少患病的可能性，对于降低患癌的效果也是很明显的，所以南瓜建议老人常吃。
控制血糖
南瓜皮中含有的糖分非常少，但是钴的含量在各类蔬菜中居首位，具有促进新陈代谢，加强造血的功能。同时还能与胰岛细胞必需的维生素B12的合成;能够防治糖尿病，降低血糖。
缓解晒伤
夏天室外工作者容易晒伤皮肤，可以将南瓜外皮洗净，捣成糊状，敷于晒伤部位，每天敷南瓜皮3—5次。一般连续三天左右就可缓解晒伤。
防止骨质疏松
南瓜皮是属于高钙、高钾的食物，同时还含有镁、铁、磷、铜等元素，能促进骨细胞分化，提高骨质含量。而且用南瓜皮煮水喝还有很好的补钙效果。
南瓜的做法
素炒南瓜
食材：南瓜，盐，鸡粉。
步骤
1.南瓜去皮切片。
2.锅里热油，南瓜下锅翻炒几下，盖上锅盖小火焖煮。
3.过几分钟翻动一下。
4.加入盐，鸡粉炒匀后，再盖上焖几分钟入味。
