南瓜是大家在平时都常吃的吧！它属于一种主食，含有的淀粉比较多，吃了之后会有明显的饱腹感。南瓜的做法有很多，像是南瓜汤、南瓜饼都很好吃。南瓜的禁忌是什么？想知道南瓜的功效，在下面会有详细的介绍。
南瓜的功效
1、养胃
常吃南瓜能够帮助养胃，有效的改善肠胃功能，帮助缓解多种肠胃疾病。大家可以将小米和南瓜一起煮粥喝，由于小米也是养胃的，所以这样的效果会更好。南瓜在吃的时候必须要煮熟，有的人认为生食也可以，但这样的南瓜会不容易消化。
2、护理皮肤以及补血
南瓜对我们的皮肤非常好，因为它含有的维生素以及各种矿物质都很多，经常吃的话，皮肤会得到很好的滋养，呈现出健康的光泽。另外南瓜里面由于含有的铁元素也比较多，所以对于补血和改善贫血问题也是有一定好处的。
3、调理三高
很多人应该不知道，南瓜还是一种很适合三高人群吃的食物，因为它含有不少的钾元素，能帮助促进人体内多余钠元素的代谢，帮助改善三高症状。所以说，如果你有三高的问题，建议经常用南瓜来代替主食，每周吃几次。
4、缓解眼睛的疲劳
长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。
5、维护肠道的健康
肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。
南瓜的做法
红枣百合蒸南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜，比较不错!
2.鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。
3.红枣洗净，去核，备用。
4.把所有 的食材摆在盘中，放入蒸屉。
