【香菇炖鸡】
材料：三黄鸡(半只)干香菇(六朵)
调料
干辣椒(一小把)葱(一棵)姜(3片)八角(2颗)生抽(2勺)料酒(1勺)老抽(1勺)白糖(半勺)盐(1/4勺)
厨具：炒锅
做法
1、鸡子切块。过开水焯一下。盛出冲干净沥水。
2、香菇清洗干净用温水泡发。
3、葱切段、姜切片，八角、干红辣椒备好。
4、泡发好的香菇切块。
5、锅内倒油，油热后倒入鸡块，炒至变色。
6、倒入葱段、姜片、八角、干红辣椒。
7、倒入泡发好的香菇。
8、倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒均匀。
9、倒入开水，埋过鸡肉。大火烧开后改中小火炖20分钟。
10、大火收汁。放少许盐提味即可。
我们在吃香菇的时候，不要和西红柿在一块吃，二者在一块吃香菇会破坏西红柿内部的胡萝卜素，影响我们身体对这种营养物质的吸收。
我们在吃香菇的时候，不要和螃蟹在一块吃，香菇和螃蟹在一块吃有的时候会引起结石的症状。
我们在吃香菇的时候，不要和驴肉在一块吃，二者在一块吃有的时候会引起我们产生腹泻的症状。
我们在吃香菇的时候，不要和鹌鹑在一块吃，二者都是营养丰富的食物，但是在一块吃会造成营养流失。
结语：上文已经为大家介绍了香菇的功效，我们现在对香菇应该有了一些了解，喜欢吃香菇的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的蔬菜。
