大蒜是很常见的食材，现在人们多把它做成调味品。大蒜本身具有很多的功效，它能够帮助人们预防癌症出现，还可以快速的减肥。虽然大蒜对我们的身体有好处，但是不是什么人都可以吃的，哪些人不能吃大蒜呢。吃大蒜还有禁忌，下面就详细的介绍一下。
1.抗癌
经常吃大蒜对我们的身体比较好，大蒜的抗癌效果非常好，主要是它含硫化合物能促使机体产生一种酶，这种酶可以帮助人们抗突变(癌症就是一种细胞的突变)，经常吃大蒜能够有效的增加解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成。
2.减肥
很多人应该不知道，其实大蒜能够帮助人们减肥，现在想要减肥的人可以说是非常多的，并且多数的女性都在减肥，大蒜中的营养物质丰富，它含有某种物质可诱导组织内部脂肪代谢，所以说大蒜有降血脂和降低胆固醇的作用。
3.杀菌排毒
大蒜杀菌排毒的效果非常好，大蒜中约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎和霍乱弧菌等，都有非常好的抑制和杀灭作用。大蒜还能够杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。
4.壮阳
研究显示：大蒜有提高男性性能力的功效，它有利于治疗男性阳痿、促进男性勃起功能。此外，大蒜还有补肾的作用，能提高男性的精子质量。
5.防治心血管疾病
大蒜能促进血管扩张，有降血压的功效，还能防止脂肪在心血管中的沉淀，加强心血管的通透性，有预防血栓和动脉硬化的功能。
研究人员曾经对崂山县的50人进行测试，让他们每日食生蒜50克，6日后测得血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。因此，成人每天在吃饭的时候吃几瓣大蒜，就能很好预防心血管疾病的发生。
哪些人不能吃大蒜
肝炎患者
