菠菜是一种很有营养的蔬菜，它含有大量的维生素以及矿物质。关于菠菜的做法有很多，比如说菠菜饼、菠菜汤都是很美味的。菠菜的禁忌是什么?吃它的时候不要乱吃哦，否则可能会有不好的结果，具体下面会有详细的介绍。
1.通肠导便，防治痔疮
菠菜是一种很有营养的蔬菜，如果常吃菠菜的话，可以补充大量的膳食纤维，从而达到促进排便和防治痔疮的效果。我们在吃菠菜的时候不要炒太长时间，如果烹饪的时间太久，菠菜中的营养元素会流失，这点希望大家注意。
2.促进生长发育，增强抗病能力
吃菠菜能够提升我们抗病毒的能力，这主要是因为菠菜中含有的维生素A比较多，它能有利于我们的免疫系统的工作，还能保护我们的眼睛，让人不容易生病。孩子一般免疫力会相对较低，可以常吃点蔬菜，这样就能促进发育了。
3.保障营养，增进健康
经常吃菠菜对于补充铁、维生素E、辅酶Q10等都是有帮助的，虽然单纯的吃一次可能没有效果，但是只要你常吃，不断的去补充这些营养，你就会发现自己的身体会产生一些变化了。常吃菠菜对于补充营养，改善营养不良都有效果。
4.促进人体新陈代谢，延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5.洁皮肤，抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
6.补血
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。
菠菜的做法
鸡翅金针菠菜汤
材料：菠菜250g，鸡翅中150g，金针菇150g，盐，味精，胡椒粉，枸杞
做法
