香菇是很常见的一种食物，大家在很多的菜式都会看到它的身影，香菇本身具有很多的功效，它能够帮助人们降低血压，还可以美容护肤，关于香菇的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃香菇的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、降脂降压
香菇是一种很有营养的食物，它本身含有的物质具有降血脂，降血压的功效，香菇中含有丰富的香菇素，这个物质能够溶解胆固醇，起到降血脂的作用，并且香菇中含有的酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物质都能够降压的作用，也可以预防动脉粥样硬化。
2、益智健体
经常吃香菇对我们的身体非常好，香菇会有增智作用，主要是因为它含有丰富的精氨酸和赖氨酸，生活中多吃香菇，能够起到健体益智，提高机体免疫的功能，还可以预防感冒。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。
3、助食健胃
食欲不是很好的人可以多吃香菇，香菇中含有的物质能够增加食欲。多吃一点香菇能够治疗食欲不振，促进脾胃功能。大家可以将香菇与鸡焖烧同吃，它能够防治老年亏虚性耳聋，并且疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。
4、润肤美容
香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。
香菇的做法
香菇鸡粥
材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量
做法
1、香菇泡软切小粒。
2、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。
