香菇是营养很丰富的一种蔬菜，它的做法有很多，比如说香菇鸡汤、烤香菇都是非常美味的。香菇虽然有很多的功效，但是吃的时候也要注意一点，不能忘了禁忌，香菇的禁忌是什么?想知道的话，下面会有详细的介绍。
1、降脂降压
香菇能够帮助降血脂，降血压，这是因为在香菇中含有一种叫做香菇素的成分，它能够溶解胆固醇，改善人体内胆固醇过高的问题。所以说只要我们在平时常吃一些香菇，那么高血压和高血脂问题就能得到一定的改善了。
2、益智健体
香菇具有非常好的补脑作用，香菇中精氨酸和赖氨酸能够促进智力的发展，还能让人的身体更加强壮。所以说我们在平时不管是想要补脑，还是想要自己的身体更加有力量，都可以常吃一些香菇，让它来帮助你达到保健效果。
3、助食健胃
食欲不是很好的朋友，建议要常吃一些香菇来开胃。香菇和很多别的蔬菜是不一样的，它的香味十分的浓郁，即使没有什么胃口，只要闻到了香菇的味道，我们也会食欲大开。所以说一定要常吃香菇，这样我们的脾胃会更加健康。
4、润肤美容
香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。
一、香菇啤酒鸡翅
原料
鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时;啤酒一瓶;香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花;老姜一小块、蒜半个匀切末;葱两棵，切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌鸡翅时用)。
做法
1、锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
2、倒入鸡翅翻炒半分钟。
3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
4、撒上白芝麻即成。
