黄瓜是很常见的一种蔬菜，因为清香可口，多数的人都非常的喜欢，黄瓜本身具有很多的功效，将其敷脸脸上对皮肤也有好处，关于黄瓜的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，吃黄瓜的禁忌是什么?下面会有详细的介绍。
1.黄瓜有顺发亮甲作用：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
2.多吃一点黄瓜能够帮助人们护理皮肤，现代医学研究表明，在新鲜的黄瓜中含有丰富的黄瓜酶，这个物质能够有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，还可以帮助人们促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用。
3.黄瓜有清新口气，助益肾脏作用，生活中我们可以将黄瓜捣成汁，这样对治愈牙龈疾病有益，并且经常吃黄瓜可以使口气更清新。黄瓜中含有的物质还可以降低体内尿酸水平，多吃一点黄瓜对肾脏具有保护作用。
4.很多人应该不知道黄瓜能够排出毒素防止便秘，黄瓜会有这样的功效，是因为它含有的细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，让我们身体中的宿便排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，可以预防结石出现。
5.黄瓜有醒酒防中毒左右：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。
6.黄瓜有补充维生素作用：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
7.黄瓜有预防糖尿病、降脂稳压作用：黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
凉拌黄瓜
食材
黄瓜、蒜、盐、麻油、鸡精
做法
1.黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下;
2.黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟;
3.蒜头切沫，待用;
4.把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下;
5.拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处;
