生菜是很常见的蔬菜，多数的人都非常的喜欢，生菜本身具有很多的功效，它可以为我们的身体补充营养，还能够消脂减肥，关于生菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道生菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、补充营养
生菜是一种很常见的蔬菜，多数的人都非常的喜欢，吃生菜能够为身体补充需要的物质，每一百克生菜中含有90多克水分，它含有丰富的膳食纤维和维生素c，它也含有莴苣素和甘露醇等，这些物质都能够为身体补充营养，也能增强身体素质。
2、镇静安神
生活中多吃一点生菜可以镇静安神，生菜中含有大量的莴苣素，我们应该知道这是一种天然的药用成分，到了身体中会直接作用于人类的神经系统，能提高神经器官功能，所以说经常吃生菜预防缓解神经衰弱。
3、消脂减肥
想要减肥的朋友可以多吃生菜，生菜中的膳食纤维丰富，这个物质到了身体中，能够加快人体内热量和胆固醇，以及脂肪等物质的分解与代谢，这样能够有效预防身体内过分堆积，而生菜本身又是一种低热量食材，可以帮助人们减肥。
4、抗病毒预防癌变
生菜中还含有一些天然的抗病毒成分，特别是叶绿素和铜钠盐等物质的含量比较高，它们被人体吸收以后，能抑制人体内癌症病毒的活性，可以减少它们对人体组织细胞的伤害，能防止细胞癌变，预防癌症发生。
生菜的做法
生菜西红柿蘑菇杂炒
用料
主料;生菜1把、西红柿2个
辅料;蘑菇适量
调料;色拉油适量、食盐4克、鸡精2克
做法
1.生菜洗净，沥干水分，备用
