黄瓜具有很多的功效，它能增加免疫力，还能够护理皮肤。有很多商家会将黄瓜做成很多美味，并且也有很多黄瓜味的食物，做法非常多，但是一些人不适合常吃黄瓜 ，黄瓜的禁忌有哪些？
1、黄瓜有助于增强免疫力
黄瓜中的营养物质比较丰富，它含有我们身体需要的维生素C，维生素能够帮助我们有效的预防感冒，提高免疫力，黄瓜中也含有一种可以提高免疫力的“利器”，葫芦素，这个物质是一种药物，对逆转细胞免疫缺陷，激发细胞免疫功能等有很好的作用。
2、黄瓜有助于美容护肤
生活中多吃一点黄瓜可以帮助护理皮肤，黄瓜会有这样的功效，是因为它含有丰富的水分，也含有维生素C以及维生素E，这些物质都有助于皮肤健康，经常吃黄瓜能够增强皮肤弹性，减少色斑，同时在黄瓜中的黄瓜酶这种物质，可以预防衰老。
3、黄瓜有助于减肥瘦身
想要减肥的朋友可以多吃一点黄瓜，黄瓜中含有丰富的水分，它含有的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，可以有效的缓解便秘，且黄瓜的热量很低，所以说多吃一点黄瓜可以增加饱腹感，减少热量摄入，同时饮食中单配吃些黄瓜也有助于减肥。
4、黄瓜有助于宁神健脑
黄瓜中含有的维生素B1有缓解紧张，安神健脑的作用，能辅助治疗失眠症。
凉拌黄瓜
食材
黄瓜、蒜、盐、麻油、鸡精
做法
1.黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下;
2.黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟;
3.蒜头切沫，待用;
4.把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下;
