香菇是一种味道特别好的蔬菜，另外它的营养价值也很高，所以平时大家都喜欢买来吃。香菇的做法有很多，比如说烤着吃或者是煮汤喝，都是十分美味的。香菇的禁忌是什么?在哪些情况下不能吃它呢？下面会有详细的介绍。
提高免疫力
吃香菇对于提升人的免疫能力有很好的效果，因为香菇中含有的矿物质以及不饱和脂肪酸比较多，这些营养都是我们的身体所必须的，如果你在平时缺少了这些营养，抗病能力就会下降。因此，建议平时大家都要常吃香菇哦。
保肝防癌
香菇还是一种护肝食物，因为香菇中含有的多糖类物质比较多，这种成分能帮助肝脏排毒，还能提升人体的抗癌能力。另外香菇里面的双链核糖核酸还是一种能抑制癌细胞生长的成分，因此在平时多吃香菇，是十分有益处的。
降脂降压
香菇可以帮助降低血脂和血压，是不是没有想到呢？常吃香菇能帮助我们减少对于胆固醇的吸收，帮助脂肪更快的排出体外，从而达到控制血压和血脂的效果。不过香菇中的嘌呤含量比较高，所以如果患有痛风的话千万不要吃它。
益气补血
香菇含有钙、磷、钾、铁、钠、锌、硒等矿物质元素，有“素中之荤”的美称，对贫血、气血亏虚等有调理作用。
健胃消食
古书记载香菇能益胃助食、坚筋骨、好颜色、久服轻身不老等，可以治疗食欲不佳、脾胃功能虚弱等症状。
美容养颜
香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质，能够促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢，抑制黑色素生成，保持肌肤年轻红润不生皱纹。
减肥瘦身
香菇中的膳食纤维有助于增加肠道壁蠕动，帮助清除体内废弃残留物，缩短有害物质在体内停留时间，改善和预防便秘症状。同时，它还能抑制脂肪吸收，对减肥很有帮助。
预防佝偻病
香菇中含有一般蔬菜没有的维生素D和维生素D原——麦角甾醇，它们能促进骨骼组织钙化，对预防小儿佝偻病和成人软骨病有帮助。
益智健脑
香菇含有高达16种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。氨基酸是促进大脑发育的重要物质，科学研究发现智商与大脑中的氨基酸有密切关联;另外，香菇还含有较高的蛋白质和多种微量元素，经常食用香菇对智力发育非常有利。
香菇的做法
一、香菇啤酒鸡翅
原料
