黄瓜虽然是常见食物，但是它的功效非常多，它到了身体中可以增加免疫力，还能够帮助人们减肥。黄瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道黄瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、黄瓜有助于增强免疫力
黄瓜是一种很有营养的蔬菜，它本身含有丰富的维生素C，维生素这个物质能够帮助我们预防感冒，提高免疫力，并且黄瓜中也含有另一种提高免疫力的“利器”，葫芦素，这个物质能够激发细胞的免疫功能。
2、黄瓜有助于美容护肤
经常出黄瓜对我们的皮肤非常好，黄瓜中含有丰富的水分，维生素C以及维生素E，我们应该知道这些物质都有助于皮肤健康，增强皮肤弹性，黄瓜中的物质还可以减少色斑，同时在黄瓜中的黄瓜酶这种物质，亦有着预防衰老的功效。
3、黄瓜有助于减肥瘦身
想要减肥的朋友可以多吃一点黄瓜，我们应该知道黄瓜中含有丰富的水分和膳食纤维，它们可以帮助我们促进肠道蠕动，帮助缓解便秘，并且黄瓜中的热量很低，食用黄瓜可以帮助增加饱腹感，减少热量摄入。
4、黄瓜有助于宁神健脑
黄瓜中含有的维生素B1有缓解紧张，安神健脑的作用，能辅助治疗失眠症。
黄瓜的做法
凉拌黄瓜
食材
黄瓜、蒜、盐、麻油、鸡精
做法
1.黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下;
2.黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟;
3.蒜头切沫，待用;
4.把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下;
5.拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处;
摇滚沙拉
