香菇是大家都很喜欢吃的，特别是小鸡炖蘑菇、烤香菇，说起来就让人流口水。香菇的做法特别多，而且吃它的好处也很多，对于我们的身体有良好的滋养效果。香菇的禁忌是什么?吃的时候有一些错误大家千万不要犯，下面会有详细的介绍哦。
润肤美容
香菇中含有的微量元素有很多，而且维生素B、维生素C等都很丰富，所以对于我们的皮肤是很好的。它能够促进我们体内的黑色素代谢，这样有一些痘印或者斑点，就能更快的代谢掉了。另外香菇还能滋润皮肤，改善皮肤干燥的问题。
如果你有脱发或者发质粗糙、干枯的问题，也可以常吃一些香菇。香菇中的营养元素，对于头发的滋养效果也是非常好的。现在很多人由于平时的压力大、饮食不健康都出现了脱发问题，如果能够常吃一些香菇，脱发会得到明显改善。
降脂降压
香菇对于患有三高的病人来说也是一种很推荐的食物，香菇中的香菇素食可以帮助清除人体内的多余胆固醇的，从而帮助降低血脂和血压。不过香菇里面含有的嘌呤是比较多的，不建议尿酸高的朋友食用，有可能会加重痛风问题。
益智健体
想要自己的身体变得更好，我们可以多吃一点香菇。香菇能够帮助我们增智，它会有这样的功效，主要是因为含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智，能够提高我们身体的免疫力，预防感冒。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。
助食健胃
食欲不是很好的朋友可以多吃一点香菇，香菇大能益胃助食。香菇中的物质能够治疗食欲不振，并且到了身体中还可以促进脾胃功能。香菇与鸡焖烧同吃，能够有效的防治老年亏虚性耳聋，并且治疗的效果也很不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。
香菇的做法
香菇滑鸡煲仔饭
材料：香菇、鸡肉、木耳、金针菜、姜、葱、米、盐、糖、酱油、油
步骤
1.香菇、木耳、金针菜提前用清水浸泡。
2.将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里，加入盐、糖、酱油，搅拌均匀。
3.姜切段，葱切末。
4.在煲仔中加入白米和清水。
5.往煲仔中加入鸡肉、香菇、木耳、金针菜。
6.蒸30分钟就可以吃啦。
