茼蒿是人们经常食用的一种食物，得到很多人的喜爱，它的吃法多样，每种食物都会给你不一样的体验，那么，关于茼蒿的功效你又知道多少呢?茼蒿的食用禁忌又有什么呢?接下来，我将为大家详细的介绍一下茼蒿这一食物。
茼蒿的功效
预防便秘
茼蒿在一定的程度上能够起到预防便秘的效果，是因为茼蒿中含有非常丰富的膳食纤维，它能够使得胃肠道的蠕动不断地加快，从而能够使得肠道内的的食物能够尽快的排出体内，因此，茼蒿能够起到预防便秘的效果。
促进食欲
茼蒿是一种比较特殊的食物，它有着属于它自己的独特清香，这些香味的散发能够在一定的程度上起到促进唾液分泌的效果，从而使得人们的食欲可以得到一定的增加，对于食欲不振的朋友，茼蒿是不错的选择。
养容美颜
茼蒿在一定的程度上能够起到美容养颜的效果，是因为它含有比较丰富的维生素的成分，它能够使得人体的自由基得到一定的清除，从而起到一定缓解衰老的作用。对于一些想要美容养颜的朋友们，食用一些茼蒿也是不错的。
消肿利尿
茼蒿中含有丰富的矿物质，其中包含有钾元素和钠元素，从而调节人体内的水分平衡，因此食用茼蒿能够消肿利尿。
降低胆固醇
茼蒿中含有丰富的膳食纤维，多种维生素，矿物质等等，而这些营养物质能够抑制胆固醇在人体血管壁上沉积，从而降低人体内的胆固醇。
清炒茼蒿菜
材料
茼蒿400克，植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克
做法
