青椒是蔬菜中常见的一种，它可以和多种蔬菜搭配，很多人都非常的喜欢，多吃一点青椒能够为我们的身体带来很多的功效，它能够散寒祛湿。青椒的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道青椒的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、青椒能解热止痛
多吃一点青椒对我们的身体来说比较好，我们要知道青椒是一种味辛，性温的特色菜品，如果平时我们有体温升高的情况，这个时候人们食用青椒，能够让我们过高的体温降下来，同时还能放松肌肉，可以起到解热止痛作用。
2、青椒能散寒祛湿
青椒是很有营养的一种素材，青椒具有非常好的散寒也能祛湿效果，青椒中含有丰富的辣味素，这个物质可以帮助我们刺激血管，也能加快心跳，能温中下气，可以帮助我们散寒除湿，平时适量食用能有效减少一些风湿性疾病的发生。
3、青椒能开胃消食
食欲不是很好的朋友可以多吃一点青椒，青椒本身的味道独特，还含有一些天然的辣味素，我们多吃一点青椒可以刺激唾液和胃液等消化液的分泌，帮助我们增加食欲，也能加快肠胃对食物的消化和吸收，能够起到了开胃消食的重要作用。
4、青椒能净化血液
青椒含有大量的叶绿素，这种物质进入人体以后可以抑制人体对胆固醇的吸收，也能让血液中的多余胆固醇分解并排出体外，能有效清除血液中的多种毒素，经常食用能起到净化血液和预防心脑血管疾病的重要作用。
青椒的做法
一、青椒牛百叶
青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料，以蒜等辅料制作而成。
制作步骤
1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末
2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分
3、起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒
4、加入牛百叶，添加盐、酱油、糖翻炒至熟
5、出锅后滴上香油即可
二、火腿青椒丝
