白菜可以说是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，多吃一点白菜能够给我们的身体带来很多的好处，它可以滋养我们的胃部。关于白菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，大家知道白菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、白菜有助于润肠通便
多吃一点白菜可以帮助我们润肠通便，白菜中含有人体需要的大量的水分与丰富的膳食纤维，这些物质到了身体之后，能够帮助肠道蠕动与补充水分，能帮助消化，促进排泄，所以说想要预防便秘的朋友可以多吃一点白菜。
2、白菜有助于美容护肤
相信很多人应该不知道，白菜具有美容护肤的效果，白菜中含有丰富的水分与维生素C与维生素E，这些物质到了我们的身体之后能帮助补充流失的水分之外，维生素还能预防色素沉淀，所以多吃一点白菜能提高皮肤的免疫力。
3、白菜有助于养护肠胃
生活中吃白菜可以帮助我们保护肠胃，白菜中含有的维生素U，这个物质也被人们称为氯化甲硫氨基酸，氯化甲硫氨基酸这是一种抗溃疡剂，如果我们出现了胃溃疡或是十二指肠溃疡，那么可以多吃一点白菜，能够很好的缓解不适的症状。
4、白菜有助于减肥
秋冬季节食用的肉类等食物脂肪含量都比较高，白菜有助于加快身体的新陈代谢，白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等，有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用，秋冬多吃白菜能预防便秘和皮下脂肪堆积，是经济实惠的减肥食物。
白菜的做法
干锅辣白菜
食材：大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许
做法
1、准备好所有的食材
2、五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎
3、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒
4、倒入五花肉翻炒
5、炒至五花肉吐油微黄
6、再放入青辣椒炒香
7、淋入黄酒炒香
8、再加入老抽
9、加入蚝油
10、炒至五花肉上色
