青椒是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它具有很多的功效，到了我们的身体之后能够提供需要的营养物质，还可以预防疾病出现。青椒可以做成多种美味的菜式，它的做法有很多，不过青椒的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、青椒能解热止痛
青椒是一种很有营养的蔬菜，它能够为我们的身体带来营养，青椒是一种味辛，性温的特色菜品，食用青椒之后可以帮助我们促进代谢，还可以让过高的体温降下来，并且青椒含有的物质能够放松肌肉，能起到一定的解热止痛作用。
2、青椒能散寒祛湿
天气比较寒冷的时候可以多吃一点青椒，青椒中含有的物质可以帮助我们身体去除湿寒，青椒中含有丰富的辣味素，这个物质能够刺激血管，加快心跳，能温中下气，也能散寒除湿，大家适当的吃一点青椒能有效减少风湿性疾病的发生。
3、青椒能开胃消食
青椒本身的味道比较独特，它含有我们身体需要的天然辣味素，这个物质到了我们的身体之后，能刺激唾液和胃液等消化液的分泌，帮助我们增加食欲，也能加快肠胃对食物的消化和吸收，这样可以帮助人们开胃消食，平时适量食用可以有效减少消化不良的发生机率。
4、青椒能净化血液
青椒含有大量的叶绿素，这种物质进入人体以后可以抑制人体对胆固醇的吸收，也能让血液中的多余胆固醇分解并排出体外，能有效清除血液中的多种毒素，经常食用能起到净化血液和预防心脑血管疾病的重要作用。
1.虎皮尖椒
食材：尖椒3个，生抽3勺，木须2勺，糖1勺，蒜2瓣，植物油少许。
1.尖椒洗净切段，蒜切末，料汁调好，平底锅烧热，不放油，直接放尖椒烙。
2.用勺子逐个压一会儿，会听到水汽都出来的声音，至变软，两面有焦斑。
3.把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒。
4.再放入尖椒，放入生抽，醋和糖，烧入味即可出锅。
2.青椒酿肉
食材：肉500g，辣椒8个，小葱1根，蒜2瓣，盐1茶匙，糖半茶匙，玉米淀粉1小勺，酱油1小勺，老抽1茶匙，料酒少许，鱼露少许，鸡精适量，食用油适量，胡椒粉少许。
1.将肉洗净剁成肉沫，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉，将调料和肉沫搅拌均匀。
