芋头可能很多人平时吃的少，其实芋头的味道也是很不错的，而且对健康很有益处。芋头的功效有哪些?如果你常吃芋头，那么对于它的做法你也应该多了解一下。吃芋头的注意事项有哪些?对这个问题不了解的朋友请看下面的介绍吧!
芋头的功效
美容养颜
芋头是碱性食物，现在很多人都爱吃肉，而肉是酸性的。我们本身身体是属于弱碱性的，如果变成了酸性就会很容易生病，所以说在平时应该常吃芋头，这样有利于保持身体的弱碱性，对于我们的健康很有益处，多数的蔬菜都是碱性的。
健齿
吃芋头对于牙齿的健康也很有好处，我们知道如果牙齿里面有很多的食物残渣，那么就很容易会产生一些蛀牙之类的问题。芋头中的纤维很多，我们在吃芋头的时候等于同时在清洁牙齿，所以说能帮助保护牙齿，防止口腔疾病。
补中益气
芋头的滋补效果很好，中医认为芋头的补气作用很明显，如果平时常常会感觉到没有精神，体力很差，那么就可能是气虚导致的，在这样的情况下常吃芋头能让你变得更加强壮，免疫能力得到提升，希望大家要记住这一点哦。
芋头有预防便秘的作用
芋头含有大量的膳食纤维对预防便秘有很好的作用。
增加饱腹感
常常只要吃几个，就能够感觉肚子已经很饱了。
吃芋头的注意事项
1、芋艿烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。
2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
3、生芋有小毒，食时必须熟透。生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症。
4、芋艿含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。
5、香蕉与芋头食物相克，同食会使胃不适，感觉胀痛，胃痛和肠胃湿热患者忌食芋头。
