生菜是一种很常见的蔬菜，多数的人都非常的喜欢，生菜本身具有很多的功效，它能够帮助我们延缓身体衰老的情况，还能够健胃消食。生菜的做法有很多，做出的食物可以说非常的美味，不过食用生菜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
生菜中含有的营养物质非常丰富，它能够为身体带来很多的好处，吃生菜时，生菜本身中含有丰富的膳食纤维，如果我们正在减肥，那么平时吃一些生菜，这样可以为我们的身体补充影物质，又因为生菜极地的热量而不会肥胖。
其实多吃一点生菜对我们的非常好的，它能够起到延缓衰老，增强我们机体的效果，并且生菜中含有的物质具有抗氧化能力，生菜中含有丰富的维生素B1，B2等多种能够帮助我们增强我们抗氧化能力的物质，多吃一些生菜可以帮助我们调节身体机能。
消化不是很好的朋友生活中应该多吃一点生菜，生菜本身含有的物质可以帮助我们健胃消食，生菜会有这样的功效，主要是因为生菜中含有大量的维生素C和膳食纤维，食用生菜之后能够帮助我们的肠胃消化食物，增强我们的肠胃功能。
多吃一些生菜可以帮助我们排泄，预防便秘。生菜内部含有的大量膳食纤维可以帮助我们顺利排便，有利于排尿，可以排出我们体内的毒素。
生菜内部含有大量的维生素C，多吃一些生菜可以有效地帮助我们人体吸收这些营养物质，从而达到增强我们身体体质，增强我们身体免疫力的目的。
多吃生菜可以帮助我们降低胆固醇，因为生菜内部含有大量的莴苣素，这种元素对于降低我们体内胆固醇很有帮助，可以促进血液循环，改善我们的心脑血管系统。
生菜的做法
生菜豆皮卷
用料
主料;豆腐皮适量
辅料;生菜适量、黄瓜1根、胡萝卜1根
调料;豆瓣酱适量、甜面酱适量、花生酱适量、白糖适量
做法
1.豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干
2.黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块
3.取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下
4.甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可
生菜香菇肉碎
用料
主料;猪肉200克、香菇10多朵、生菜1棵
调料;蒜两瓣、生抽适量、蚝油适量、红椒1个植物、油适量
