冬瓜是一种很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，在平时多吃一点冬瓜对我们的身体有很多的好处，它能够帮助人们减肥，还可以消肿利尿。生活中冬瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用冬瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、降脂减肥
平时多吃一点冬瓜可以帮助我们消除身体中的脂肪，冬瓜中含有丰富的丙醇二酸，它能够控制我们身体的糖量，抑制成它转化成脂肪。冬瓜的功效与作用就是降脂减肥，能够帮助我们身体中的脂肪消耗掉，同时对于动脉粥样硬化、预防高血压及减肥都有良好的效果。
2、清热解暑、美容养颜
我们应该知道冬瓜是寒性的食物，多吃冬瓜可以帮助我们僻暑除烦、清热生津，尤其在夏日食用非常合适，生活中多吃一点冬瓜可以消除水肿及体虚浮肿等。冬瓜籽中含有丰富的油酸，可以很好的抑制体内黑色素沉积，因此具有良好的润肤美容效果。
3、利尿消肿
冬瓜中含有人体需要的氨基酸，其含量还是瓜籽以及果皮会更高一些。这个时候可以帮助我们减少游离氨毒害，它具有非常好的消肿利尿的效果。由于冬瓜中的粗纤维，能够刺激肠道蠕动，这样可以把我们肠胃中的有害物质和癌症物质排出体外。
4、药效
冬瓜全身都是宝，还可以入药使用。冬瓜皮具有很好的清热解暑、利水消肿，还具有催乳的作用。除此以外，冬瓜子还有利湿排脓、清肺化痰等功效，还可以用于带下白浊、肺热咳嗽来使用。还有很多例如：可治水肿、暑热、消渴、泻痢、咳喘、痔漏等，同时还可以解酒毒、鱼毒等。可以说，很多中药里都会有冬瓜的配方，对于人的身体健康有着很大的帮助。
冬瓜的做法
红烧冬瓜
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;
4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;
5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦!
虎皮冬瓜
食材
冬瓜500克 猪肉末50克 小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。
做法
